domingo, 25 de junio de 2017

Pisto

Nuestro huerto no para!!!!!
Asi que nos hemos puesto manos a la obra con recetas para usar lo más posible nuestras verduritas.
Aqui os dejo mi pisto...
Ingredientes:
1 lata de tomate natural
1 brick de tomate frito


1 cebolla
1 calabacin
3 Pimientos italianos

1 berenjena
Preparación.
En el vaso de la TMX vamos poniendo de a una las verduras para picarlas 5 segundos velocidad 4, y reservamos. Recomiendo hacerlas de a una para que queden bien picadas.
Una vez que tengamos todas picadas, las ponemos en el vaso con 50gr de aceite de oliva y programamos 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Pasado el tiempo agregamos la lata de tomate natural, y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 (los primeros 5 segundos ponemos velocidad 5 para que los tomates se piquen).
Luego agregamos el brick de tomate frito y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Una vez terminado, condimentamos a nuestro gusto. Yo suelo poner 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal, un poco de pimentón dulce y oregano fresco.
Y disfrutarlo que está de vicio!!!!!

viernes, 2 de junio de 2017

Donuts horneados

Ñammmmm
La receta original la tenéis aquí:
Yo los hice horneados y decir que están de vicio, pero que no duran... o sea mejor hacer pocos para comerlos ese día... porque al siguiente ya no saben igual... Pero valen la pena y mucho.
Ingredientes:
470 gr. harina fuerza
90 gr. agua
140 gr. leche
35 gr. levadura fresca panadero
1 cta. sal
50 gr. azúcar 50 gr. mantequilla a temp. ambiente
1 huevo
esencia vainilla
Glaseado de chocolate:
100gr de chocolate con leche
50gr de mantequilla
fideos de colores para decorar.

Preparación:
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la TMX, mezclar 10 segundos velocidad 6, luego 2 minutos espiga. Dejar en el vaso hasta que salga por el bocal, aproximadamente 2 horas.
Sacar la masa, estirar hasta que quede un grosor de 1cm, y cortar con un corta pastas en circulo y la parte de dentro podemos usar un tapón de agua o una boquilla de manga.
Los dejamos reposar sobre papel de horno separados entre si, hasta que doblen su tamaño.
Precalentar el horno 180º calor arriba y abajo y horneamos 10 minutos aproximadamente, recordar que depende del horno, ir mirando que no se doren mucho y pinchar con un palillo y cuando salga seco ya están...
Derretimos en microondas el chocolate con la mantequilla.
Los colocamos sobre una rejilla los donuts y en caliente les colamos el chocolate derretido y los fideos de colores...
Una delicia!!!!!