sábado, 28 de diciembre de 2013

Sandwich de galleta Maria

Era una tarde aburrida, y no porque no hubiera cosas que hacer, jajajajaja pero no me apetecía hacer nada... Pero claro, me di cuenta que no tenia postre para la noche, y tengo malcriado a mi marido... y sabia que me pondría cara de cachorrito mojado si no había algo casero, se habían terminado las natillas y ya no había tartas... así que me puse a mirar en mis blogs preferido, y como tampoco me apetecía mucho encender el horno porque aun hacia calor, si aunque no lo crean, estábamos a principio de Noviembre y el otoño no se donde se había metido...
Y en MariaLunarillos encontré esta receta, que yo cambie un poco... y resulto increíble...

SÁNDWICHES DE GALLETA

INGREDIENTES (para 15 sandwiches)

  • 30 galletas maría hojaldradas
  • 200 g de dulce de leche
  • Leche (a ojo)
  • Coco rallado 

ELABORACIÓN

  • Rellenamos las galletas con un poco de dulce de leche, reservamos.
  • Una vez formados los sándwiches los sumergimos en leche a temperatura ambiente no mucho sino se nos desarmaran, se escurren y se rebozan en coco rallado.
  • Se conservan en el frigorífico y están mejor de un día para otro, aunque solo quedaron unas pocas para comprobar esta teoría jajajajajajaja.






Son unos alfajores improvisados jejejeje, y quedan muy bien... creo que si los hago con mini marias, quedarian geniales para el cumple de mi niña...
Ya os iré contando mas recetas!!!!!
Besetes!!!!

domingo, 1 de diciembre de 2013

Tarta Calabaza de cumpleaños

Bueno el 02/11 fue el cumple de mi suegra, y como había hecho antes las magdalenas de calabaza, probé una tarta de calabaza, ahora el problema era el relleno.... con que podía quedar bien... después de buscar mucho me quede con el swiss merengue buttercream, y como tenia aroma de mantequilla, aproveche, y la verdad fue un acierto...
Aquí os dejo la receta de las magdalenas, que para un bizcocho de 18cm es la misma cantidad.
Y la receta del swiss la teneis aquí.
Os  dejo las fotos para que veáis que bonita quedo, y de sabor... mmmm demasiado buena!!!!
Lo importante la cumpleañera quedo conforme, y todos los que probaron también, jajajajajaja
                                         La cumpleañera, mi suegro y mi niña soplando la vela...
                  La tarta.... aunque el smb no quedo perfecto como la otra vez, de sabor estaba buenisimo.
 Mi porción, para mi y para mi niño (dentro de mi panza) que parece que le gusto porque no paraba de moverse...

 La tarta con el corte, hice dos bizcochos de 18cm y los corte a la mitad, y los rellene de smb...
Os la recomiendo a esta tarta porque es super original y a todos les ha gustado!!!!
Nos vemos!!!!!