lunes, 22 de julio de 2013

Scones con thermomix.... mmmm ñam ñam

La primer receta dulce que hice con mi Thermomix nueva fueron unos scones increíbles, recuerdo que cuando era pequeña los comía para merendar unos que compraba mi mami en el horno....
Así que me decidí por recordar sabores de mi niñez, y lo que pasa siempre no nos tenemos fe... y resulta que me salieron iguales...
Aquí os dejo la receta original, que para probar por las dudas hice la mitad.
Ingredientes para unos 12 scones.
200gr de harina
100ml de leche.
1/2 sobre de levadura tipo royal.
50gr de mantequilla
50gr de azúcar.
1pizca de sal

Preparación.
Precalentar el horno a 230º. Introducimos en el vaso la harina, el azúcar, la levadura y la mantequilla, fría y cortada en dados. Mezclamos 20 segundos a velocidad 5.
Añadimos la leche y mezclamos 10 segundos a velocidad 5. Sacamos la masa, hacemos una bola, y sin amasar mucho estiramos hasta que quede de un grosor de unos 3cm. Con un corta pastas hacemos los scones y los pintamos con un huevo. Llevamos al horno unos 12minutos.
Se pueden rellenar de lo q queráis... mi marido agarro el dulce de leche y le dio un buen meneo... yo los probé con mantequilla y mermelada, y otros con mantequilla con sal, increíbles!!!!



Creo que si hubiera hecho la receta entera nos lo hubiéramos comidos todos igual, estaban de muerte!!!!! Repetiré seguro... esta vez los probadores solo fuimos los de casa.... Mi bebe que aprovecho y se comió dos ella solita y mi gordo y yo... la verdad, ufff me acuerdo y me dan ganas de hacerlos de nuevo...
Ya os contaré mas recetas dulces!!!

2 comentarios:

  1. se ven deliciosos, yo también quiero!! Un beso

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    1. Son muy faciles de hacer!!! y con mascarpone quedan de miedo!!!

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