Membrillo

Esto de ir al pueblo cunde que no veas...

Mi suegra me dio 1kilo de membrillos así que me puse manos a la obra, así la semana que viene pasta frola...
La receta es de mi suegra, adaptación de la del libro de imprescindibles...

Ingredientes:
700gr de membrillo entero con piel.
390gr de azúcar blanco
Medio limón pelado.

Preparación.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la TMX y programamos 30 segundos velocidad progresiva 5-10.
Luego programamos 30 minutos 100°  velocidad 5. Esto dependerá de la cantidad de agua que tenga el fruto. Hay veces que con este tiempo va... esta vez necesitamos 10 minutos más temperatura Varoma misma velocidad. Tiene que quedar doradito...
Lo ponemos inmediatamente en un taper y esperar que enfríe...
Buenisimo.