viernes, 3 de agosto de 2012

Donuts... ahhhhhhh pecadooooo

Hola hola, que tal??? yo aquí veraneando un poco... disfrutando de mis merecidas vacaciones, disfrutando de mi princesa... y de mi rey jajajajaja
Y para no descuidaros, les dejo una receta que ahhhh madre mía, es un pecado de los mortales!!!!!!!!
Hacia mucho que quería hacerlos pero los posponía por una u otra razón, o por alguna otra receta jajaja, y para que decirles que hoy hace mucho calor en Chulilla, el pueblo de mi marido, donde estamos disfrutando mucho, entonces para mimarnos un poco, he decidido hacer una merienda de categoría internacional como diría mi suegra!!!!
Tenia idea de seguir la receta de uno de mis blog preferidos, Psicoliz, pero al comenzar con los ingredientes, apareció mi suegra para recordarme q tenemos thermomix aquí!!!!! entonces deje esa receta para cuando este en casa sin  la gran ayuda de esa maquinola loca.... y aquí os dejo la receta que use...
ECHAR EN EL VASO LOS INGREDIENTES POR ESTE ORDEN, IMPORTANTE, QUE TODOS LOS INGREDIENTES ESTÉN A TEMPERATURA AMBIENTE:
HARINA DE FUERZA 470GR
AZÚCAR GLASS 50GR
SAL 1 CUCHARADITA
MANTEQUILLA 50GR
HUEVO 1
LEVADURA (DESHACERLA CON LOS DEDOS) 35GR
LECHE 140GR
AGUA TIBIA 90GR
PROGRAMAR 10 SEG. VEL.4 .DESPUÉS 4 MINUTOS, ESPIGA.
VOLCAR A UN BOL ESPOLVOREADO DE HARINA, LA MASA QUEDA ALGO PEGAJOSA, ES NORMAL, TAPAR CON UN PAÑO Y DEJAR LEVAR EN UN LUGAR CÁLIDO, CUANTO MÁS FERMENTE, MÁS BLANDITOS SALDRÁN.
ESPOLVORAR LA MESA DE TRABAJO,DESGASIFICAR AMASANDO  CON LOS NUDILLOS, ESTIRAR CON EL RODILLO,  UN  CENTÍMETRO. DE  GROSOR . CORTAR CON LOS AROS, YO UTILICÉ UNO DE EMPLATAR Y UNA BOQUILLA CROQUETERA.
PASAR A UNA BANDEJA FORRADA CON PAPEL DE HORNEAR, TAPAR Y DEJAR LEVAR HASTA QUE FERMENTEN.
CALENTAR ABUNDANTE ACEITE DE GIRASOL Y FREIR, SOLO QUE ESTÉ DORADO, DAR LA VUELTA, Y NO PASARSE CON LA FRITURA.
GLASEADO:MEZCLAR  TODOS LOS INGREDIENTES, Y CON UNA BROCHA PINTARLOS AÚN CALIENTES.

Miren como han quedado!!!!!! guauuuuu