Canapés solomillo, queso de cabra y cebolla caramelizada

Cena con la familia, todos llevamos algo, yo elegí estos canapés buenisimos.

Ingredientes:
1 Solomillo
Rulo de queso de cabra
Una barra de pan
5 Cebollas
50gr de vinagre
120gr de azúcar
30gr de aceite de oliva.

Preparación
Empezamos con la cebolla caramelizada, colocamos la cebolla en el vaso y picamos 10 segundos velocidad 4, bajamos los restos, agregamos el aceite y programamos 10 minutos, velocidad 3, varoma. Pasado el tiempo agregamos el azúcar, programamos 15 minutos, varoma, velocidad 2. Agregamos el vinagre, ponrmos el cestillo arriba y programamos 10 mimutos, varoma, velocidad 2. Reservamos.
Cortamos el pan en rodajas y horneamos para hacer tostadas.
Cortamos el solomillo en rodajas y ponemos en plancha caliente vuelta y vuelta. Lo mismo hacemos con las rodajas de queso.
Pasamos a montar.
Pan, queso, solomilll y cebolla....
Un manjar, desaparecieron.