Galletas tipo Oceanix

Mmmm que ricas!!!!!
Buscando buscando me he topado con varias recetas de galles tipo Tosta Rica... perooo mis peques son fans de las Oceanix, asi que me puse manos a la obra, y después de varias pruebas os cuento mi receta.

Ingredientes:
100gr de mantequilla
100gr de azúcar
Esencia de vainilla
1 huevo
200gr de harina todo uso
50gr de Nesquik, Colacao, los que uséis en casa.
1/2 sobre de levadura química tipo Royal.

Preparación.
Colocamos en el vaso de la TMX mantequilla y azúcar, mezclamos 2 minutos, velocidad 3. Agregamos esencia y huevo, mezclamos 1 minuto velocidad 2. Luego harina, levadura y cacao, mezclamos 2 minutos velocidad 2.
Llevamos el vaso a la nevera 20 minutos. Precalentamos el horno 180°.
Formamos bolitas y las aplastamos. Colocamos en bandeja forrada con papel de horno. Os cuento he intentado usar corta pastas peroooooooo, la masa no es amigable, nada!!!!¡ así que mejor bolitas.
Horneamos 10 minutos. Las dejamos enfriar y se irán endureciendo...
Buenisimas, se parecen un montón 🤤🤤🤤🤤