Galletas de mantequilla con pistola.

Una delicia, que os hará quedar de maravilla.

La receta original aquí, una de mis páginas de referencia.

Hace un tiempo (3 años más o menos) me regalaron una pistola para hacer galletas, churros y esas cosas, nunca la había usado, y mi suegra descubrió esta receta y la probró para un cumple y madre mía, que maravilla, ricas, cumplidoras y bonitas!!!! No hay nadie que no te dirá que son una maravilla.
Y además faciles y rápidas de hacer.

Ingredientes:
-360 gr. harina común
-1 cucharadita de levadura Royal (polvo de hornear)
-1 pizca sal
-160 gr. azúcar
-230 gr. mantequilla
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1 cucharada de leche
-1 huevo mediano.


Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Mezclamos la harina con la levadura y sal, 10 seg. vel.6. Reservarmos. Sin lavar el vaso, hacer el azúcar glas, 20 seg. vel.10. Colocamos la mariposa, añadir la mantequilla y batimos, 3 min. vel. 2. Bajar restos de las paredes. Agregamos la esencia de vainilla y leche, 10 seg. vel.2. A continuación el huevo, y 10 seg. vel.2. Quitamos la mariposa y bajamos los restos de las paredes hacia el centro.
Con la máquina en marcha en vel. 2 y 1/2, ir echando la mezcla de harina por el bocal. Subir a vel.3 y terminar de envolver. Llenar la pistola, e ir presionando, dejando espacios entre las galletas. Hornear (180º), unos 12 minutos.
Yo las adorné luego con chocolate con leche y blanco derretido.