Tarta Arco iris...

Mis chikis han cumplido años... y esta vez hemos hecho una fiesta temática... Frozen ha sido el tema, así que os imaginareis que había que lucirse...

Hubo tres tartas, la que mi niña llevo al cole, y las dos del cumple, una para cada uno de mis chikis...
La receta es la misma de las 3...

Aquí os dejo la vista sin la decoración...

La receta es mi bizcocho de toda la vida, aquí os dejo la receta, pero en vez de usar huevos enteros usé solo claras, para que salieran mas blancos y que al poner el colorante respetara más el color...
El relleno fue mascarpone con dulce de leche, que el suave y gusta mucho.
Para la decoración suelo usar mascarpone en vez de nata, porque tiene mayor porcentaje de grasa y se consigue que sea más firme.
Espero que os guste, a mis niños les encanto.