Pensando que hacer me puse manos a la obra con este bundt.
Ingredientes:
Cáscara de 1 limón.
300 gr de azúcar blanca
250gr de mantequilla a temperatura ambiente
6 huevos
350gr de harina de todo uso
1/2 cucharadita de bicarbonato
2 yogures griegos (250gr)
Preparacion.
Precalentar horno 175°, calor arriba y abajo. Colocar en el vaso de la TMX azúcar y cáscaras de limon, darle golpes de turbo hasta que las cáscaras se hayan integrado. Agregar el resto de ingredientes y mezclar velocidad 5 durante un minuto, terminar de integrar con la lengua.
Enmantecar y enharinar un molde bundt, llevar al horno 60 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
Dejar enfriar 10 minutos sobre una rejilla, pasado el tiempo desmoldar.
