Tartas de Cumpleaños

Que tal!!!!!! tanto tiempo, es verdad... hoy miraba que desde el 06/12 que no escribía, y es que he estado malita, además de las fiestas y de otras cosas... ya sabéis como es la vida jajajajaja
Pero no he dejado de cocinar ehhh, ojo al piojo!!!!
Además he tenido la suerte de encontrar un blog nuevo, y he quedado flipada con las recetas, así que les dejo aquí también la dire del blog de Miguel para que os paséis.
Bueno aquí os pondré dos recetas de las que he hecho...
Una es la tarta de cumpleaños de los 2 años de mi niña!!!, mi dulce Lucia, que la verdad no fue de mi agrado... estaba con el virus de la gripe, destruida, porque dicen que este año ha sido más fuerte, y os lo aseguro, estuve mala durante 15 días!!!! y por eso, la verdad que las cosas no salían... no quedo ni parecida a lo que tenia en mente, pero de sabor, fue un exitazo... pero yo cuando no estoy al 100% al menos decorando soy un desastre :-(
El bizcocho fue sencillo, la receta de mamá, que me es infalible.
Y el relleno este año fue de chocolate blanco!!!!! Si de ganache que me encanta!!!!
Y la verdad que quedo buenisima!!!!! Fue una pequeña tarta de 3 pisos, y no creais que sobro mucho, me piso nada mas, así que las chicas de la guardería de mi niña felices, porque hubo para ellas....
Para el ganache:
Use 3 tabletas de 180gr cada una de chocolate para postres Nestle blanco.
300cm3 de nata para montar de mercadona.
Ponemos a hervir la nata, cuando lo haga, retiramos del fuego, previamente en un bol de acero troceamos el chocolate blanco, y agregamos la nata caliente, vamos mezclando con cuchara de madera hasta que conseguimos que se derrita por completo. Dejamos enfriar un par de horas y a la nevera. Aconsejo hacerlo de un día para otro, a mi me queda genial así.
Aquí fotinas:

                                                       La mesa dulce de Pocoyo!!!!

                                                               2 de los 3 bizcochos.

                                                                Forrando con fondant

                                                            El 3º piso...

Bueno y otra de las tartas fue para dos de mis amigas, mi soletico y el ñomin... Y para ellas también les hice una super tarta... Esta vez aunque el ganache fue el mismo, el bizcocho era también de chocolate blanco...
La receta es la misma lo único que hice fue agregar en vez de la nata para hacerlo más liquido, agregue una tableta de chocolate para postres blanco derretido, y quedo... que decirles, una maravilla!!!!!!
Aquí van las fotos de las tartas y las cumpleañeras!!!

                                                      La tarta en una de las fases de decoración...

                                                                       El ganache!!!

                                                        Dos de mis amigas festejando cumples!!!!
Pues hasta aquí os dejo.... ya subiré más prometido!!!
Porque en el horno tengo una receta de Miguel que es para morirse!!!!
B7s blogueros!!!!